Ciasto do kawy
- 1 godz. 30 min
Pyszne , smaczne i znika bardzo szybko ze stołu :)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- CIASTO:
-3 szklanki mąki pszennej
-6 żółtek
-250 g margaryny
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szklanka cukru
-2 opakowania cukru waniliowego
-szczypta soli
Masa:
-1000 g śmietany 18%
-6 białek
-szkl cukru
-2 budynie śmietankowe
-szczypta soli
Wystaw ocenę:
5 (200 ocen)
Ciasto do kawy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę łączymy z cukrem wanilinowym, cukrem oraz proszkiem do pieczenia. Do całości wbijamy żółtka. Dorzucamy margarynę i z całości wyrabiamy ciasto. Ciasto dzielimy na 2 części ( jedna większa ) mniejszą wkładamy do zamrażalnika. Większość wałkujemy i wykładamy do wysmarowanej margaryną blaszki. Smarujemy ciasto ulubionym dżemem.
Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę, następnie dodajemy cukier. Gdy cukier się rozpuści a masa będzie sztywna dodajemy budynie. Następnie dodajemy śmietanę i delikatnie mieszamy całość łyżką. Gotową masę wylewamy na ciasto. Wyciągamy 2 część ciasta z zamrażalnika i urywamy na wierzch małe kawałki.
Ciasto pieczemy w 170 stopniach około 45 minut.
Nie wyciągamy ciasta zaraz po upieczeniu a zostawiamy go w gorącym piekarniku. Na koniec ciasto posypujemy cukrem pudrem.
Porady
Nie otwierać piekarnika po upieczeniu, lecz zostawić w nim ciasto z zamkniętymi drzwiczkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze