Delikatne ciasto z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masło utrzeć mikserem na puszystą masę. Powoli, małymi porcjami wsypywać cukier, cukier waniliowy, sól i skórkę cytrynową. Całość miksować na średnich obrotach aż uzyskamy gładką masę. Następnie wbijać jajka ( każde następne po minucie ucierania następnego).
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. Przygotowaną mieszankę mąki z proszkiem w dwóch porcjach dodać do masy maślanej, następnie dodać mleko, cały czas ucierać na średnich obrotach.
Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, te z kolei na plastry o grubości około 0,5 cm.
Ciasto wylać do posmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy o średnicy 24 cm. Potem na wierzchu promieniście poukładać jabłka.
Piekarnik nagrzać do temperatury 180 stopni, wsadzić ciasto i piec około 45 minut, do suchego patyczka.
Jeszcze ciepłe ciasto posypać cukrem pudrem (można wymieszać go z cynamonem jeśli ktoś lubi), można też posmarować z wierzchu dżemem brzoskwiniowym lub morelowym.
Komentarze