Ciasto miętowe
Składniki:
- Biszkopt:
- 6 jaj
- 1/2 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki wrzątku
Masa miętowa:
- 2 budynie waniliowe
- 2 paczki landrynek miętowych
- 400 ml mleka
- 1/4 szklanki wody
- 250 g masła lub margaryny
Masa śmietankowa:
- 200 -300 ml słodkiej śmietany 30- 36%
- 1 galaretka agrestowa
- 2 małe paczki herbatników kakaowych
- 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
Wystaw ocenę:
4.5 (200 ocen)
Ciasto miętowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: ubić pianę, żółtka utrzeć z cukrem, dodać przesiane mąki, proszek do pieczenia i kakao, po połączeniu składników wlać olej, chwilę mieszać, następnie wlać wrzątek. Do masy dodać pianę z białek, całość wymieszać. Piec ok. 25 - 30 minut w temperaturze 170 st. (użyłam formy 36 x 25 cm)
- 2. Masa miętowa: landrynki rozpuścić w rondelku z wodą, gdy ich konsystencja będzie już płynna, wlać budynie wymieszane z mlekiem, gotować cały czas mieszając aż do uzyskania gęstej masy. Po całkowitym wystudzeniu powstałą masę utrzeć z masłem.
- 3. Masa śmietankowa: galaretkę rozpuścić w 250 ml wody, śmietankę ubić. Tężejącą galaretkę zmiksować z ubitą śmietanką.
-
4.
Biszkopt podzielić na dwa blaty. Na dolną część wyłożyć masę miętową, następnie na masie układamy herbatniki, potem wykładamy masę śmietankową. Całość przykryć górnym blatem biszkoptu.
Do dekoracji użyłam czekoladę roztopioną w kąpieli wodnej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze