Przed zapakowaniem ciastka muszą całkowicie wystygnąć. Aby zapobiec sklejaniu się ciasteczek w puszce, można je przekładać folią aluminiową lub papierem do pieczenia. Jeśli natomiast nie chcemy, by zatraciły swój indywidualny aromat, każdy rodzaj ciasteczek powinno się zapakować osobno. Ciasteczka trzeba przechowywać w miejscu suchym i chłodnym; jeśli mają pozostać kruche, najlepiej trzymać je w szczelnie zamkniętych puszkach, Ciastka które mają być wilgotne, należy po upieczeniu zostawić odkryte, póki nie dojdą, a następnie przełożyć do puszek, nie domykając jednak szczelnie wieczka.