Sernik z truskawkami można przygotować na wiele sposobów. Co więcej, można go połączyć z różnymi innymi sezonowymi owocami – rabarbarem, malinami, borówkami. Pomysłów jest bez liku, o czym dowodzi wielość przepisów w naszej galerii. Dla miłośników deserów do zjedzenia „na raz” mamy też przepis na sernik w wersji mini. To idealna propozycja, by zabrać ja ze sobą na piknik czy wycieczkę rowerową.
Sernik z truskawkami - jaki ser wybrać?
Sernik to ciasto, które absolutnie nie ma sobie równych. Jest jedną z najważniejszych pozycji jeśli chodzi o słodkości, które goszczą na naszych stołach. Sernik z truskawkami jest pyszny i lekki – lekko kwaskowaty, niezwykle kremowy i nie za słodki. Idealny na lato. Aby jednak sernik był smaczny, musimy wybrać odpowiedni ser. W końcu to on decyduje o tym, czy nasze ciasto będzie udane - począwszy od smaku, a skończywszy na wyglądzie. Najlepszy ser na sernik to świeży twaróg, który jest tłusty lub półtłusty. Do uzyskania gładkiej masy najlepiej wybrać ten trzykrotnie zmielony, tak, aby nie było w nim śladu po jakichkolwiek grudkach. Pamiętajmy, że jednokrotne przepuszczenie sera przez maszynkę nie zapewni nam oczekiwanego efektu, a sernik nie będzie ani kremowy ani delikatny.
Wiadomo, że w lato nie zawsze mamy ochotę, by włączać piekarnik i jeszcze bardziej rozgrzewać nasze wnętrza, dlatego na taki czas najlepszy sernik z truskawkami to sernik z galaretką na zimno. Wszystko robi się niezwykle prosto, a zatopione z kolorowej galaretce owoce zawsze pięknie i apetycznie się prezentują. Wystarczy tylko zajrzeć do naszej galerii, by o tym się przekonać. A mamy tam kilka ciekawych pomysłów na takie ciasto bez pieczenia. Zobacz też 22 przepisy na sernik na zimno w różnych odsłonach.
Jeśli chcesz wykorzystać sezon na truskawki, zobacz nasze inne truskawkowe galerie, w końcu ciasta z truskawkami to nie tylko sernik z truskawkami!
i artykuły:
Komentarze