Papryka w roli głównej :-) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.paprykę kroimy na duże kawałki, patelnie rozgrzewamy...nalewamy łyżkę oliwy z oliwek ( ja akurat nie miała wiec uzyłam zwykłego oleju roślinnego), na patenie wrzucamy paprykę i smazymy :-) bez przykrycia czesto potrząsając patelnią :-) w tym czasie obieramy pomidorki - kroimy w ćwiartki i dodajemy do papryki, nastepnie obieramy czosnek i równiez dodajemy do papryki ...lekko solimy i przykrywamy na 10 min aby papryka zrobiła się miekka :-) (oczywiście od czasu do czasu mieszamy, ale potrzasając patelnią), pod koniec odkrywamy pokrywkę smazymy jeszcze kilka minut i gotowe ...układamy na talerzy dodajemy serka mascarpone - SMACZNEGO :-)
Porady
nie mieszamy papryki łyżką tylko potrzasamy patelnia :-)
Komentarze