Mizeria z ogórków na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ogórki obrać i pokroić w plasterki. Dodać sól, cukier, ocet i pieprz. Pozostawić na 2 godziny aż ogórki puszczą wodę. Słoiki i nakrętki umyć i wyparzyć. Po upływie 2 godzin mizerię nakładać do słoików wraz z wodą, którą puściły ogórki. Słoiki zakręcić i pasteryzować.
Z podanej porcji wyszło mi 9 słoiczków o pojemności 300 ml.
Porady
Proporcje octu, soli, pieprzu można modyfikować. Można także pominąć pieprz.
Komentarze