Fit śniadanie - zamienniki białego cukru

Najczęstszym produktem, który może zaprzepaścić nasze plany na dietę i zrzucanie nadmiaru kilogramów, jest cukier. Nie tylko ten dodawany bezpośrednio do napojów czy śniadania, ale też cukier ukryty. Dlatego tak ważne jest, aby dokładnie czytać etykiety ulubionych produktów. Cukier ukryty znajdziemy bowiem w jogurtach, płatkach śniadaniowych czy gotowych sosach.

Przygotowując fit śniadanie możemy wypróbować popularne zamienniki cukru - zdrowsze, mniej kaloryczne i mniej przetworzone. Warto wymienić tu jakościowy miód, syrop klonowy czy syrop z agawy. W wielu przepisach na fit śniadanie znajdziemy też słodziki np. ksylitol, erytrytol czy stewię - pamiętajmy, że łyżeczka takiego produktu nie odpowiada łyżeczce cukru białego. Słodziki są znacznie słodsze i nierzadko wystarczy jedynie szczypta, aby uzyskać odpowiednią nutę słodyczy.

Tam, gdzie możemy, wykorzystujmy naturalny cukier z owoców. Dobrym przykładem jest chlebek bananowy - gdy wykorzystamy do niego dojrzałe banany, lekko dosłodzimy miodem, uzyskamy w naturalny sposób słodkie fit śniadanie. O ile zjemy porcję, a nie cały bochenek. Należy pamiętać, że fit śniadanie to nie wszystko. Ważny jest umiar i odpowiednie rozplanowanie kaloryczności jadłospisu na cały dzień.

Fit śniadanie - placki i placuszki na słodko

Porcję energii i dobre samopoczucie o poranku zapewni fit śniadanie na słodko. Najpopularniejsze przepisy to zdecydowanie różnego rodzaju placki i placuszki na słodko. Możemy wykorzystać rozmaite rodzaje mąk - mąkę kokosową, mąkę ryżową, pełnoziarnistą czy orkiszową - i mieszać je ze sobą, eksperymentując ze smakiem. Mieląc ulubione orzechy i bakalie możemy przygotować smakowitą mąkę orzechową czy np. mąkę migdałową. Ciekawą propozycją będą też placki z mąki jaglanej czy mąki gryczanej. Placki na fit śniadanie możemy podać m.in. z sezonowymi owocami (w całości, w formie musu czy sosu) lub słodkim smarowidłem w zdrowszej wersji np. czekoladowy krem z awokado. W galerii powyżej więcej słodkich propozycji na fit śniadanie m.in. owsianka, omlet czy jaglanka.

Fit śniadanie na wytrawnie

Dla osób, które nie przepadają za słodkościami o poranku, mamy dobrą wiadomość! Fit śniadanie jest równie pyszne i wartościowe w wersji wytrawnej. Pikantne, słonawe czy ziołowe fit śniadanie to tylko część z pomysłów. Popularnym wyborem jest omlet - prosty, a jednocześnie sycący. Fit śniadanie na bazie jajek i wytrawnych dodatków najlepiej smakuje na gorąco. Pamiętajmy, aby nie używać zbyt dużo tłuszczu do smażenia, a docenić za to patelnie beztłuszczowe lub przygotować omlet w piekarniku tzw. dutch baby - holenderski naleśnik. Część składników możemy wymieszać z jajeczną masą (np. chudą wędlinę z indyka czy warzywa), a pozostałe dodać na gotowy omlet (np. rukola czy nowalijki). 

Fit śniadanie - uwaga na napoje

Planując fit śniadanie, weźmy też pod uwagę napoje. I nie chodzi jedynie o słodzenie kawy czy herbaty. Wiele osób lubi wypić szklankę soku owocowego lub nektaru. Pamiętajmy, że to dodatkowe kalorie! Szczególnie, jeśli wybieramy gotowe produkty z kartonu. Lepszym pomysłem będzie woda z cytryną lub świeżą miętą.