Sałata zwiędła odzyska świeży wygląd jeśli przed podaniem włożymy ją na 10 minut do naczynia z ciepłą wodą z dodatkiem 0,5 łyżeczki cukru. W lodówce należy przechowywać ją na dolnej półce owiniętą szczelnie folią aluminiową i będzie jeszcze świeża przez kilka dni.