Jeśli ktoś lubi jajka na miękko powinien gotować je nieco ponad minutę, wtedy białko jest lekko ścięte. Gotując jajko od 3 do 5 minut otrzymamy jajko półmiękkie, białko jest ścięte, a żółtko płynne. Jeśli gotujemy jajko do 10 minut, będzie ono twarde. Nie należy przekraczać tego czasu, ponieważ jest mniej smaczne i może pojawić się zielonkawy nalot wokół żółtka, który wygląda nieestetycznie.