Ciasto drożdżowe nie będzie suche, jeśli zamiast całych jajek dodamy tylko żółtka i zwiększymy ilość tłuszczu. I lepiej wyrośnie, gdy mąkę pszenną wymieszamy pół na pół z krupczatką. Gdy podrośnie, dodajmy łyżkę margaryny. Można też dodać kefiru lub maślanki, wtedy ciasto będzie puszyste.