Topinambur wraca na nasze stoły i jest źródłem nie tylko wielu witamin, ale również ma znakomity lekko orzechowy smak. Można go używać zamiast ziemniaków, jako danie główne (pure, zupa krem), jak również do sałatek czy przekąsek. Moja propozycja jest jedną z tych, w którym topinambur pokocha każdy.
