Bardzo prosta w przygotowaniu hiszpańska przystawka, obecna w większości restauracji oferujących przekąski. Pomimo nazwy różnią się znacznie od polskich krokietów - zarówno kształtem, smakiem jak i składnikami. Można przygotować je w jednym z dwóch wariantów, z szynką lub boczkiem, wedle uznania.
