W przypadku brownie, sprawdzi się wyjęcie ciasta z blaszki, a następnie jego krojenie na zewnątrz. Wtedy udaje uzyskać się bardzo równe kawałki, które nie zdeformują się, jak ma to często miejsce podczas ich wykładania bezpośrednio z formy (szczególnie pierwszego kawałka). Po użyciu foli z papierem do pieczenia 2w1 Jana Niezbędnego blaszka jest czysta, co zaoszczędza sporo mycia.
