W przypadku smoothie bowl wszystko zaczyna się od miski (z ang. bowl). Tak jak serwujesz w niej ulubioną poranną owsiankę, jaglankę czy musli z jogurtem, tak podaj i smoothie z dodatkami. To świetna okazja, żeby zaserwować sobie, drugiej połówce, dzieciakom czy przyjaciołom sporą porcję witamin i innych składników odżywczych w wyjątkowo apetycznej wersji. Piękny wygląd kusi nie tylko zaangażowanych użytkowników Instagrama (ich też!), ale i wybredne maluchy. Smoothie bowl sprawdzi się w każdej sytuacji!

Jak zrobić smoothie bowl? - przepis na pyszne śniadanie

Jak zrobić smoothie bowl? Przepis na smoothie bowl jest prosty. Na początek jogurt - najczęściej zmiksowany z owocami na idealnie gładki mus. Blenduj więc maliny, truskawki, mango, brzoskwinie - na co tylko masz ochotę. W wersji wegańskiej będzie to mleko roślinne połączone na przykład z kremowym bananem czy awokado lub zmiksowane z kilkoma łyżkami ugotowanej kaszy jaglanej. Smoothie ma być po prostu idealnie gładkie!

Jeśli do bazy smoothie bowl dodasz warzywo o zielonych liściach, na przykład szpinak, otrzymasz zielony koktajl - świetnie się prezentuje i przyjemnie przełamuje słodki smak owoców i bakalii. Możesz też eksperymentować z dodatkiem soków owocowych - tłoczony sok jabłkowy lub domowy malinowy dodadzą smoothie bowl słodyczy i smaku.

Jak zrobić smoothie bowl? - dodatki

Ogranicza nas wyobraźnia i sezonowość - smoothie bowl powinno być jak najbardziej urozmaicone. Sięgaj po owoce, które aktualnie królują w warzywniaku, bo to one są najzdrowsze i najsmaczniejsze. Drobne owoce jagodowe najlepiej podaj w całości, z większymi eksperymentuj - chrupiące jabłko możesz pokroić na kawałki, w paski albo zetrzeć na tarce - ten sam owoc, a efekt zupełnie inny! W przypadku bowli o orzechowym i czekoladowym smaku, całość będzie utrzymana w stonowanej kolorystyce. W przypadku połączeń owocowych nie żałuj kolorów! Zielone plasterki kiwi, czerwone maliny, błękitne borówki i żółte plastry soczystej moreli zawsze wyglądają dobrze.

Aby wzbogacić strukturę i walory odżywcze, do smoothie bowl dodaj chrupiące orzechy, nasiona słonecznika, pestki dyni, sezam, nasiona chia, siemię lniane, płatki i wiórki kokosowe. Świetnie sprawdzi się też twoja ulubiona granola, musli czy po prostu płatki - raczej te błyskawiczne lub inne, ale podprażone przez chwilę dla większej chrupkości. Sięgaj też po suszone owoce, ale nie przesadź - smoothie bowl ma być lekkim, orzeźwiającym połączeniem.

Smoothie bowl na diecie

Smoothie bowl to zdrowy pomysł na bogate i smaczne śniadanie z kilku elementów, ale pamiętaj, że nie zawsze jest to opcja dietetyczna! Jeśli liczysz kalorie lub szukasz czegoś lekkiego, ostrożnie dodawaj bakalie i płatki - co prawda świetnie sycą i mają mnóstwo witamin i minerałów, ale są źródłem sporej ilości kalorii pochodzących z węglowodanów. Najładniejsze miski to te, w których połowa powierzchni smoothie jest pusta - prezentuje pięknie jego kolor i fakturę. Dzięki temu są też lżejsze. Dietetyczna wersja smoothie bowl to także ta bez czekolady i innych słodkości. Postaraj się za to przemycać do niej warzywa - sok marchewkowy, tarta marchewka, liście szpinaku lub świeżych ziół sprawdzą się idealnie. Smoothie bowl fit może być tak samo smaczne jak zwykłe!

Smoothie bowl to świetne danie do zabrania na wynos - do pracy, szkoły, na wycieczkę. Wtedy jednak miskę musi zastąpić słoik lub zamykany pojemnik. Latem maliny i brzoskwinie, zimą słodkie banany i pachnące pomarańcze - eksperymentujcie, bo zawsze jest sezon na smoothie bowl!