Do kotletów mielonych daję siemię lniane zamiast tartej bułki. Pulchne i wilgotne jak żadne inne
W większości przepisów na kotlety mielone wśród składników znajdziecie bułkę tartą, której używa się zarówno do mięsnej masy, jak i jako panierki. Jednak ten dodatek wcale nie jest konieczny i kotlety bez bułki będą smakować równie dobrze, co tradycyjne "mieloniaki", jeśli nie lepiej.