1/4. kluseczki wątrobiane do rosołu. można podawać razem z kluskami grysikowymi
2/4. wątróbkę mielimy razem z bułką, dodajemy resztę produktów
3/4. masa jest dość rzadka, odstawiamy na 20 minut, potem za pomocą dwóch łyżek formujemy owalne kluseczki
4/4. gotujemy w osolonym wrzątku