Risotto z suszonymi grzybami
- 40 min
- Dla 4 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam!
- 40 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- -ryż na risotto
-2 garści suszonych grzybów
-80 g masła
-oliwa z oliwek
-1 cebula
-czosnek
-białe wino
-bulion warzywny
-1 łyżka parmezanu
-natka pietruszki
Risotto z suszonymi grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby namaczamy w gorącej wodzie, zostawiany na 20 minut. W garnku z grubym dnem roztapiamy masło z dodatkiem oliwy, dodajemy posiekane cebule i pokrojony czosnek. Wrzucamy ryż (po garści na osobę). Zwiększamy ogień i dolewamy wina. Czekamy, aż ryż wchłonie wino. Wlewamy 2 łyżki wazowe bulionu z warzyw, wrzucamy grzyby. Posypujemy garścią siekanej natki pietruszki. Gotujemy 20 minut. Pod koniec dodajemy zimne masłl i parmezan.
Komentarze