Leczo
- 20 min
Smaczny obiad dla całej rodziny
- 20 min
Składniki:
- 20 dkg boczku surowego wędzonego
20 dkg boczku parzonego
3 pomidory
3 cebule
papryka czerwona, żółta
ząbek czosnku
30 dkg pieczarek
cukinia
koncentrat pomidorowy z cebulką
przyprawy: sól, pieprz, papryka
Leczo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Boczek kroimy w kostkę smażymy na patelni
2.Cebulę kroimy w piórka i wsypujemy do boczku razem wszystko smażymy na małym ogniu.
3.Paprykę kroimy w kostkę i dodajemy do smażenia
4. Pieczarki myjemy , kroimy i dodajemy do smażenia
5. Pomidory zalewamy wrzątkiem obieramy ze skórki i dodajemy na patelnię
6.Cukinię kroimy w kostkę i dodajemy do leczo. Czosnek wyciskamy przez praskę, koncentrat ( w zależności od upodobań) rozrabiamy z wodą i zalewany leczo. Przyprawiamy do smaku.
7. Ryż gotujemy wg przepisu nakładamy do miseczek i wykładamy na talerz.
Smacznego
Podobne przepisy
Leczo
Cukinia z działki, aromatyczne pomidory i kolorowa papryka to idealny zestaw do przygotowania leczo. U mnie obowiązkowo z kiełbasą, która nadaje daniu wspaniałego smaku. Kocham to zestawianie od najmłodszych lat, a najbardziej doceniłam podczas pobytu na Węgrzech, gdzie serwowano je w rozmaitych kombinacjach....
Leczo z kiełbasą
Leczo z kiełbasą uwielbiam nie tylko za smak warzyw, których mamy teraz pod dostatkiem ale również za to, że szybko się je robi. Nam najbardziej smakuje ze świeżą bułeczką. Jak zrobić leczo z kiełbasą? To bardzo proste. Wszystkie składniki robią się praktycznie same w jednym garnku. Sprawdźcie przepis...
Komentarze