Zupa porowa z ziemniakami
Prosta , łatwa i tania
Składniki:
- 2 pory
0,5 kg ziemniaków
2 łyżki masła
2 cebule
1 l bulionu warzywnego
0,5 szkl. śmietany
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
Zupa porowa z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni rozgrzać masło , wrzucić pokrojone w cienkie plasterki pory i cebulę w kostkę. Dusić przez 15 minut do miękkości podlewając wodą.
Dodać do bulionu. Ziemniaki pokroić w kostkę wrzucić do bulionu i gotować ok 10 - 15 minut. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Zdjąć z ognia. Gdy nieco ostygnie dodać śmietanę wymieszaną z kilkoma łyżkami zupy. Smacznego !
Komentarze