Polędwiczki w sosie musztardowym
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 500 g polędwiczki wieprzowej
sól
pieprz
2 łyżeczki musztardy dijon
2 łyżeczki mąki kukurydzianej
1 1/2 szklanki bulionu drobiowego
makaron tagliatelle
Polędwiczki w sosie musztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie.
Mięso pokrój w plastry lekko 'rozbijając' dłonią. Oprósz solą i pieprzem. Smaż na patelnie z obu stron na złoty kolor. Zdejmij z patelni i przykryj folią aluminiową.
Mąkę wymieszaj z bulionem i musztardą. Przelej na patelnię, gotuj na średnim ogniu przez ok. 2 minuty. Sos lekko zgęstnieje.
Makaron wymieszaj z sosem i podawaj z polędwiczkami.
Komentarze