Ogórki małosolne
Nadszedł czas na robienie przetworu i jak co roku w moim domu dzieje się przetworowy szał.
Składniki:
- - 1,5 kg ogórków (najlepiej małych)
- 2 litry wody
- sól kamienna
- koper
- liście chrzanu
- korzeń chrzanu
- liście z wiśni
- liście z czarnej porzeczki
- 2 ząbki czosnku
Ogórki małosolne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 2 litry wody zagotować z 1 czubatą łyżką soli kamiennej.
- 2. Na dno słoika ułożyć kwiat i łodygę kopru, korzeń i liście chrzanu, obrane ząbki czosnku oraz liście wiśni i czarnej porzeczki. Na koniec wsadzić ogórki do słoika.
-
3.
Zalać wszystko przegotowaną, gorącą woda z solą.
Odstawić przykryte na kilka dni.
Komentarze