Naleśnikowe roladki ze schabem
- 20 min
Składniki:
- Naleśniki:
1 szklanka mąki
szklanka mleka
szklanka wody
2 jajka
szczypta soli
Farsz:
2 cebule
400 g schabu bez kości
500 g pieczarek
czerwona papryka
pomidory w puszcze bez skóry
5 ząbków czosnku
sól
pieprz
suszona bazylia
Naleśnikowe roladki ze schabem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników zrobić ciasto o konsystencji śmietany i usmażyć naleśniki.
Na niewielkiej ilości oleju zeszklić pokrojona w drobną kostkę cebulkę. Dodać pokrojony w paseczki schab i smażyć aż się zarumieni. Zalać przegotowaną wodą i dusić pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. Następnie dodać obrane i pokrojone pieczarki oraz paprykę, Wlać puszkę pomidorów razem z całą zalewą. Dodać obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek. Wszystko razem gotować aż odparuje cała woda i farsz zgęstnieje. Doprawić do smaku solą, pieprzem i bazylią.
Na naleśniki nakładać farsz, zawijać w roladki i ułożyć w żaroodpornym naczyniu.
Całość posypać startym żółtym serem i zapiec w piekarniku ok 20 minut.
Komentarze