Karkówka w sosiku pomidorowym
- 5 godz.
Składniki:
- Składniki :
1,5 kg karczku
2 cebule
Czosnek, przyprawa do mięs (ulubiona) , sól, pieprz
Sos:
3 szklanki wody
3 łyżeczki pieprzu
1 łyżeczka soli
1,5 łyżeczki pieprzu Cayenne
5 ząbków czosnku
Duży koncentrat
Przecier pomidorowy
Zioła prowansalskie
Karkówka w sosiku pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokroić w plastry ok. 1 cm, przyprawić solą, pieprzem, przyprawą do mięsa i czosnkiem przeciśniętym przez praskę. Zostawić na kilka godzin w lodówce.
- 2. Obsmażyć na patelni z obu stron. Przełożyć do sporego garnka. Poukładać na mięso pokrojoną w plastry cebulę.
- 3. Składniki na sos połączyć i zagotować. Mięso podlać sosem i dusić pod przykryciem ponad godzinę .
Komentarze