chili con carne
Dorota Truszczyńska
- 15 min
- Dla 3 osób
Pyszne, rozgrzewające danie jednogarnkowe. Uwielbiam chili con carne także za prostotę i szybkość wykonania, to pomysł na obiad, którego przygotowanie zajmie Wam dosłownie kilka chwil. Polecam!
- 15 min
- Dla 3 osób
Składniki:
- 1/2 kg mięsa mielonego (dałam wołowo - wieprzowe)
1 duża czerwona cebula
2 - 3 ząbki czosnku
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
sól, pieprz
1/2 łyżeczki ostrej papryki
2 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki zmielonego kuminu
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 puszka czerwonej fasolki
1 puszka krojonych pomidorów
Chili con carne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę pokroiłam w piórka i razem z czosnkiem zeszkliłam na niewielkiej ilości oleju. Stopniowo dodawałam zmielone mięso i podsmażałam do lekkiego zrumienienia. Następnie dołożyłam pokrojoną w paski paprykę, przyprawy i koncentrat pomidorowy oraz fasolkę i pomidory (razem z zalewą). Gotowałam około 15 minut bez przykrycia na wolnym ogniu, co jakiś czas mieszając.
Zazwyczaj chili con carne podawane jest z ryżem, równie dobrze smakuje z makaronem, a my najczęściej jemy je ze świeżym pieczywem.
Komentarze