Schab w sosie
- 2 godz.
Pyszny i bardzo kruchy schab,aromatyczny sos.Możemy podać z ziemniaczkami lub makaronem.Pomysł na niedzielny obiad.
- 2 godz.
Składniki:
- 50 dag schabu
sól i pieprz do smaku
przyprawa do pieczeni
2 duże cebule
olej do smażenia
1 płaska łyżka mąki pszennej
Schab w sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso oczyszczamy,myjemy i dokładnie osuszamy,następnie kroimy w plastry.Każdy plaster mięsa nacieramy przyprawą do gulaszu i odstawiamy na około pół godziny.
- 2. Po tym czasie na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy mięso z obu stron.Przekładamy do garnka razem z olejem na którym się smażyło.
- 3. Cebule obieramy i kroimy w piórka,przekładamy do mięsa,podlewamy wodą i dusimy do miękkości.
- 4. Mąkę mieszamy w niewielkiej ilości zimnej wody,następnie wlewamy do mięsa,gotujemy do zgęstnienie sosu.Na koniec przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.Podajemy.
Komentarze