Zupa ze świeżych ogórków
Wyjątkowo prosta w przygotowaniu zupa, ale równie smaczna i pożywna. Na pewno zadowoli gusta nawet największego smakosza. Można podać ją z jajkiem lub ziemniakami.
Składniki:
- 30 dag świeżych ogórków
1 l wywaru jarzynowego
1/2 pół szklanki śmietany
2 dag masła
2 łyżki maki
2 łyżki posiekanego koperku
1 łyżeczka vegety
Zupa ze świeżych ogórków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ogórki obrać, przepołowić, usunąć nasiona, a miąższ pokroić w kostkę. Ogórki udusić na maśle z łyżeczką posiekanego koperku i vegety.
Do gotującego się wywaru jarzynowego dodać ogórki. Zupę zabielić śmietaną z mąką, zagotować. Posypać resztą koperku.
Podobne przepisy
ZUPA ZE ŚWIEŻYCH OGÓRKÓW
Jest delikatna i lekka, pachnąca ogórkiem i koperkiem - idealna na wiosnę. Trochę zmodyfikowałam ją pod siebie, gdyż nie jest to do końca zupa krem - ogórki nie są zblendowane, tylko starte na tarce i dokładnie czuć je podczas jedzenia. Osobiście wolę bardziej takie zupy, ale jeśli komuś przeszkadzają...
Komentarze