Zupa płachciana
- 45 min
U mnie w domu nie znam osoby, która by nie uwielbiała tej zupy :)
- 45 min
Składniki:
- 2 małe lub jedna duża marchew,
2 pietruszki,
5 ziemniaków,
mniejsze pół selera,
pól pora
oraz:
2 listki laurowe, 3ziarenka ziela angielskiego,sól pieprz do smaku
Zupa płachciana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.Marchew, pietruszkę , seler ścieramy na grubej tarce,a por kroimy w talarki.Ciasto robimy tak jak na makaron.Jeden placek roztaczamy i kroimy na 4cm paski i po kawałku odrywamy średnie płatki i wrzucamy do miękkich ziemniaków cały czas gotując. Gdy ciasto będzie miękkie doprawiamy śmietaną.
Porady
Do zupy można dodać koperek by zupa miała lepszy smak.
Podobne przepisy
Zupa ziemniaczana
Zupa ziemniaczana na bazie podsmażanych na maśle klarowanym warzyw jest pyszna i pożywna. Warto wiedzieć, że ich intensywny smak sprawi, że zupa ziemniaczana będzie jeszcze smaczniejsza. Przepis na zupę ziemniaczaną w składniach często podaje się liście laurowe, ziele angielskie oraz pieprz ziołowy....
Komentarze