Zupa krem z dyni
Małgorzata Orłowska
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Bardzo smaczna zupa krem z dyni z dodatkiem prażonych orzechów. Polecam wypróbowanie przepisu. Smacznego.
- 60 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg dyni,
2 ziemniaki,
2 marchewki,
1 litr bulionu drobiowego,
1 mała cebula,
sok z połowy cytryny,
½ łyżeczki zmielonego imbiru w proszku,
sól i pieprz,
gałka muszkatołowa,
kurkuma,
orzechy włoskie.
Zupa krem z dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie warzywa myjemy, obieramy i kroimy w kostkę. Dynię, ziemniaki, marchewki i cebulę gotujemy na bulionie do miękkości. Zupę blendujemy na gładki krem. Przyprawiamy i chwilkę gotujemy.
Orzechy prażymy na patelni. Posypujemy zupę. Zupę możemy zabielić śmietaną (niekoniecznie).
Podajemy z chrupiącym pieczywem.
Smacznego ;)
Porady
Zupę możemy podać ze słonecznikiem lub innymi pestkami.
Podobne przepisy
Komentarze