Zrazy w winnym sosie
Składniki:
- 2 kotlety wołowe
ogórek kiszony
1 cebulka
pół papryki czerwonej
sól, pieprz, pieprz ziołowy
mąką
pól szklanki wina czerwonego-wytrawnego
Zrazy w winnym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kotlety rozbijamy, przyprawiamy i obtaczamy w mące.
Ogórki i paprykę kroimy w paski, cebulę w piórka.
Po 2 paski papryki i ogórka kładziemy na kotlety i odrobina cebuli zawijamy, owijamy nitką bądź wkładamy wykałaczki.
Zrazy obsmażamy po 2 minuty z każdej strony.
Układamy kotleciki w rondelku zalewamy odrobiną wody i winem. Dusimy około 40 minut, gdy sos jest rzadki dodajemy odrobinę mąki.
Komentarze