Zapiekanka porowa z pestkami dyni
Elżbieta Jastrzębska
- 30 min
- Dla 3 osób
- Średni
Dzisiaj zapiekłam pora w śmietanie z dodatkiem pestek dyni. Pysznie wyszło.
- 30 min
- Dla 3 osób
- Średni
Składniki:
- obrany por 200 g
pestki dyni 20-25 g
1 ząbek czosnku
śmietana 18 % 200 ml
sok z 1/3-1/2 limonki
Olej rzepakowy 1,5 łyżki
tymianek
1 jajko
sól i pieprz
Zapiekanka porowa z pestkami dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pokrojonego w plasterki pora podsmażam na oleju, przyprawiam pieprzem i solą. Smażę około 12 minut, pod koniec dodaję posiekany czosnek i spryskuję sokiem z limonki, studzę.
Siekam pestki dyni.
Śmietanę mieszam z jajkiem, solą, pieprzem i tymiankiem.
Trzy kokilki 9-10 cm posypuję częścią pestek, nakładam pora, zalewam śmietaną i posypuję resztą pestek.
Zapiekam w 180 C około 50 minut do przyrumienienia.
Komentarze