Soja w sosie pomidorowym
- 1 godz. 30 min
Smaczne danie, idealne na obiad.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 200 g soi suszonej
2 średniej wielkości kiełbaski
1 cebula
1-2 ząbki czosnku
1 małe opakowanie koncentratu pomidorowego
oliwa do smażenia
2 liście laurowe
sól, pieprz, papryka słodka
majeranek
zielony koperek do posypania
Soja w sosie pomidorowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Soję należy wypłukać i moczyć przez ok. 12 godzin.
Potem odcedzić, zalać świeżą wodą (tylko żeby soja była przykryta) i gotować do miękkości razem z liśćmi laurowymi. -
2.
Cebulę obrać i drobno posiekać. Kiełbasę pokroić w kostkę. Czosnek obrać i przepuścić przez praskę.
Na patelni zeszklić cebulkę, dodać kiełbasę i chwilę podsmażyć.Pod koniec smażenia dodać czosnek.
Do garnka z soją dodać cebulę z kiełbasą. Dodać koncentrat pomidorowy, doprawić solą, pieprzem, papryką słodką, majerankiem.
Podawać posypaną natką z pietruszki.
Porady
Można użyć soi z puszki, wtedy potrawę przygotujemy znacznie szybciej.
Podobne przepisy
Komentarze