Ślimaki a la Robert
- Dla 4 osób
- Łatwy
zapiekane z serem i pomidorami
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - ślimaki (w marynacie z wody, soli, pieprzu, liścia laurowego): 200 gramów
- masło: 150 gramów
- szpinak (sparzony): 50 gramów
- białe wino: 50 mililitrów
- natka pietruszki: 0.5 pęczka
- szalotka: 2 sztuki
- sól, czarny pieprz do smaku: 1 szczypta
- czosnek: 3 ząbki
- ser rokfor: 200 gramów
- pomidor (miąższ): 4 sztuki
Ślimaki a la robert - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Odcedzone ślimaki udusić z masłem, czosnkiem, natką pietruszki, białym winem i szpinakiem. Doprawić do smaku, a następnie przełożyć do naczynia do zapiekania i zalać powstałym sosem.
- 2. Na tak przygotowane ślimaki nałożyć ser rokfor i pomidory concasse.
- 3. Całość zapiekać w temperaturze 160ºC do momentu pojawienia się żółtej skórki.
Podobne przepisy
Komentarze