Schab pod śnieżną pierzynką

  • wyświetlono: 630 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Delikatny schab z aksamitnym sosem rozpływa się w ustach

beatab9

Składniki

1 kg schabu
śmietana 18% (do zup i sosów)
2-3 marchewki
natka z pietruszki
ziele angielskie
liść laurowy
majeranek
rozmaryn
plasterek cytryny
przyprawa uniwersalna do smaku
sól
ew. pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Schab pod śnieżną pierzynką

  • 1. Wypłukane mięso pokrój w plastry średniej grubości. Lekko ubij tłuczkiem.
  • 2. W garnku zagotuj wodę z zielem angielskim i liściem laurowym. Do wrzącej wody delikatnie wkładaj mięso. Duś pod przykryciem na niewielkim ogniu.
  • 3. Obierz marchewki, wypłucz je i dodaj do gotującego się mięsa. Dodaj plasterek cytryny oraz przyprawa uniwersalna do smaku. Duś całość na niewielkim ogniu, aż mięso będzie miękkie. Pod koniec duszenia dodaj zioła (majeranek, rozmaryn). Pogotuj chwilę, aż odparuje część wywaru.
  • 4. Wyjmij marchewki. Do garnka z mięsem wlej śmietanę. Zagotuj i dopraw sos. Schab udekoruj pokrojoną w plasterki marchewką i posiekaną natką z pietruszki.

Porady

Potrawa idealnie pasuje do ziemniaków, ryżu, ewentualnie makaronu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczylaobiad domowyschab gotowanyobiad do syta

Komentarze

Podobne przepisy

Schab pod pierzynką z kurek

Dodane przez: Cukiereczek

Schab pod pierzynką z kurek

Tak przygotowany schab jest niezwykle...

Schab pod pierzynką

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Schab pod pierzynką

Zapiekany z warzywami : porem ,...

gotowe danie na talerzu

Dodane przez: 2milutka

Piwny schab pod bazyliową pierzynką

Czy zwykły kotlet schabowy musi...

Schab pod cebulowo-jabłkową pierzynką

Dodane przez: rena123

Schab pod cebulowo-jabłkową pierzynką

Plastry schabu marynowane w cydrze,...

potrawa

Dodane przez: maalikaa

Schab pod pierzynką marchewkowo rzodkiewkową

Kiedy zwykły schab staje się nudny...

Nadziewany schab pod chrzanową pierzynką

Dodane przez: Jaga85

Nadziewany schab pod chrzanową pierzynką

Schab faszerowany kiełbasą stanowi...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE