Risotto z grzybami leśnymi
- Łatwy
Składniki:
- - ryż krótkoziarnisty: 200 gramów
- bulion z kostki: 2 szklanki
- cebula mała posiekana: 1 sztuka
- szynka: 150 gramów
- grzyby leśne: 1 szklanka
- natka pietruszki posiekana: 2 łyżki
- sól,pieprz: 2 szczypty
Risotto z grzybami leśnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby oczyscić i obgotować dwukrotnie po ok 10 min. Na patelni rozgrzać tłuszcz i zeszklić cebulkę, wrzucić pokrojoną szynkę i ryż. Posmażyć chwilę aż ryż się zarumieni. Wlać rosół i duśić do miękkości. Dolać wody jeśli będzie za mało. Wrzucić grzyby i smażyć chwilę razem. Doprawić solą i pieprzem. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
Podobne przepisy
Komentarze