Risotto z pęczaku z grzybami leśnymi

  • wyświetlono: 2198 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Risotto nie z ryżu... Kaszotto? Pęczakotto? Nie ważne jak się nazywa- ważne że jest pyszne.

martamp
  • 50min

Składniki

1,5 szkl. pęczaku
1 cebulka
leśne grzyby w ilości wg uznania ( u mnie borowiki i kozaki )
15 dag sera żółtego, np Gouda
1/3 szkl. białego wina ( wytrawne lub półwytrawne )
woda
2 łyżki masła
1 łyżka oleju

sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Risotto z pęczaku z grzybami leśnymi

  • 1.
    Na patelni rozgrzej olej i łyżkę masła.
    Cebulkę pokrój w drobną kostkę - usmaż. Przełóż do miseczki.
    Na tłuszczu po cebulce - podsmaż grzyby. Zdejmij z patelni.
  • 2.
    Na patelnię wsyp kaszę - smaż 5 minut.
    Po tym czasie zalej kaszę wodą i podgrzewaj. Wodę uzupełniaj do czasu aż kasza zmięknie.
    Wlej wino - gotuj.
    Dodaj grzyby, cebulkę, starty żółty ser, resztę masła.
    Dopraw do smaku solą i pieprzem.

    Podawaj polane dobrą oliwą z oliwek.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniasezonowe_przysmakiszkola_babcigrzyby leśnepęczakrisotto

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz z suszonymi grzybami leśnymi

Dodane przez: Violetka76

Gulasz z suszonymi grzybami leśnymi

Bardzo aromatyczne danie obiadowe....

KASZOTTO Z KASZY PĘCZAK Z GRZYBAMI

Dodane przez: Konto nieaktywne

KASZOTTO Z KASZY PĘCZAK Z GRZYBAMI

Szybkie i łatwe w przygotowaniu...

Kapusta z grzybami leśnymi

Dodane przez: evita0007

Kapusta z grzybami leśnymi

Tak przygotowaną kapustę podałam...

Kurczak z pęczakiem i grzybami

Dodane przez: Jaga85

Kurczak z pęczakiem i grzybami

To propozycja pysznego, świątecznego...

blanszowana cukinia z lesnymi grzybami

Dodane przez: Bożena Z.

Cukinia z leśnymi grzybami

Polecam gotowana cukinie z grzybami...

bardzo jesienne leśne danie

Dodane przez: Neblina36

Roladki z grzybami leśnymi

Roladki z kurczaka faszerowane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE