Pomidorowa
- 60 min
Świetny sposób na wykorzystanie bulionu z poprzedniego dnia.
- 60 min
Składniki:
- 4 litry bulionu mięsno-warzywnego
1 koncentrat pomidorowy
mała śmietana
zielona część pietruszki
ugotowany makaron lub ryż
4 łyżki mąki
sół, pieprz
3 marchewki
Pomidorowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do bulionu dodajemy pokrojoną w plasterki marchew i gotujemy. Następnie do wrzątku dodajemy koncentrat pomidorowy.
- 2. W niewielkiej ilości wody rozprowadzamy mąkę tak by nie było grudek. Śmietanę hartujemy wrzątkiem i dodajemy do zupy. Następnie dodajemy rozczyn z mąki i wody.
- 3. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z posiekaną zieloną pietruszką i ugotowanym makaronem.
Komentarze