Pierogi z ziemniakami

0 (0 ocen)

  • 60 min

Pierogi z ziemniakami to smak dzieciństwa. Przepis mojej babci.

  • 60 min

Składniki:

  • Ciasto:
    3 szklanki mąki pszennej
    1 jajko
    sól, woda
    Farsz:
    60 dkg ziemniaków ugotowanych
    1 cebula
    2 łyżki smalcu lub oleju
    vegeta
    sól.pieprz

Pierogi z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1owd96h 1. Z podanych składników zagnieść ciasto jak na pierogi. Ziemniaki przepuścić przez praskę. Cebulę drobno posiekać. Na patelni rozpuścić tłuszcz , zeszklić cebulę. Do ziemniaków dodać cebulę doprawić solą , pieprzem i vegetą., wymieszać. Ciasto cienko rozwałkować. Wycinać sporym kieliszkiem krążki, rozłożyć farsz , starannie zlepić. Ugotować w osolonej wodzie. Podawać polane skwarkami.

Porady

Z tej porcji wyszło 55 pierogów. Można podać z kefirem lub maślanką.))

Komentarze

Podobne przepisy