Piernikowe choinki
Składniki:
- Ciasto:
40 dag mąki
15 dag cukru pudru
5 dag masła
12 dag miodu
łyżeczka sody
2 jajka
przyprawa do pierników
Polewa:
1/2 margaryny
5 łyżek cukru pudru
3 łyżki kakao
łyżka żelatyny
3 łyżki gęstej śmietany
Lukier:
białko
15 dag cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny
Do ozdoby:
posypka i dekoracje cukrowe
Piernikowe choinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników zagniatamy ciasto. Owijamy folią i odkładamy na dobę. Po lewa: żelatynę rozpuszczamy w 2 łyżkach wody. Podgrzewamy
z cukrem, kakao i margaryną, aż składniki się połączą. Nie zagotowujemy.
Studzimy, mieszamy ze śmietaną. Lukier: białko ubijamy, mieszamy z cukrem i sokiem. - 2. Ciasto rozwałkowujemy. Wykrawamy różnej wielkości gwiazdki. Pieczemy 15 minut w temp. 180 °C.
- 3. Połowę pierników smarujemy lukrem, resztę polewą. Dekorujemy. Mocujemy wykałaczkami, tworząc choinki.
Komentarze