Pieczone pierogi z kurczakiem

0 (0 ocen)

Pyszne, kruche i pachnące troszkę inspirowane cudownie kolorową kuchnią meksyku.

Składniki:

  • Nadzienie:
    1 filet z kurczaka
    2 różyczki kalafiora
    2 łyżki kukurydzy
    kilka pomidorków koktajlowych
    1 łyżka posiekanej pietruszki
    1/2 łyżki oleju
    1 łyżeczka jasnego sosu sojowego
    szczypta soli
    świeżo mielony kolorowy pieprz
    Dodatkowo:
    gotowe ciasto francuskie
    1 jajko
    ziarna sezamu

Pieczone pierogi z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • pieczone pierogi z kurczakiem 1. Mięso z kurczaka pokroić w większą kostkę i wymieszać z solą, sosem sojowym oraz pieprzem. Mięso wymieszać z rozdrobnionymi różyczkami kalafiora i tylko delikatnie przesmażyć na oleju. Patelnię zdjąć z palnika i dodać do niej pokrojone na cząstki pomidory, kukurydzę oraz pietruszkę, delikatnie wymieszać i przestudzić.
  • pieczone pierogi z kurczakiem 2. Ciasto rozwinąć, pociąć na kwadraty 10cm na 10cm, na jednym z rogów ułożyć nadzienie, przykryć drugim i zlepić.
  • pieczone pierogi z kurczakiem 3. Gotowe pierogi ułożyć na natłuszczonej blaszce, posmarować ubitym jajkiem i posypać ziarnami sezamu. Piekarnik nagrzać do temp. 200st i piec pierogi do 15min.
  • pieczone pierogi z kurczakiem 4. Podawać gorące z dodatkiem sałatki z pomidorów.

Komentarze

Podobne przepisy