Pasztet z cukinii
Jest sezon na cukinie więc warto spróbować ten pasztet :)
Składniki:
- 3 szklanki cukinii
3 średnie cebule
20 dag sera żółtego
1 szklanka bułki tartej
1/2 szklanki oleju
pęczek koperku i natki pietruszki
1 łyżeczka vegety
2 jaja
sól, pieprz
Pasztet z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie zetrzeć na tarce, pozostawić do puszczenia soku i odcisnąć.Dodać cebule pokrojone w kostkę,ser starty na dużych oczkach,bułkę tartą,olej i zieleninę.Doprawić. Oddzielić żółtka od białek.Białka ubić na sztywno i wraz z żółtkami dodać do masy.Wszystko razem wymieszać.Przełożyć do foremki wyłożonej papierem i piec 40-50 minut w temp. 180 C.
Porady
Pół cukinii zetrzeć na dużych oczkach,a drugą połowę na małych.
Komentarze