Pasztet z cukinii

4.5 (146 ocen)

W tym roku miałam nadmiar cukinii, więc siłą rzeczy musiałam coś z niej przygotować ;) ... i tak powstał pasztet...

Składniki:

  • 4 szklanki cukinii (odsączonej)
    1-2 marchewki
    2 białe części pora
    1 mała pietruszka
    4 jajka
    15 dkg sera żółtego
    2 szklanki bułki tartej
    2-3 łyżki majonezu
    2-3 łyżki śmietany 18%
    1 łyżka oleju
    sól, pieprz
    pieprz cayenne
    zioła prowansalskie
    słodka papryka
Wystaw ocenę:

4.5 (146 ocen)

Zobacz również:

Pasztet

Pasztet z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cukinię zetrzeć na tarce o drobnym oczku (ja użyłam maszynki) i następnie odsączyć ją dość dokładnie.
    Marchewkę i pietruszkę także zetrzeć na drobnym oczu tarki.
    Pora drobniutko pokroić.
    3 jaka ugotować na twardo, po wystudzeniu zetrzeć je na dużym oczku tarki.

    Następnie połączyć ze sobą cukinię, marchewkę, pora, pietruszkę, starty na grubym oczku ser żółty, jajka. Dodać jedno jajko surowe, majonez, śmietanę, olej i przyprawy do smaku. Dokładnie wymieszać i przełożyć do aluminiowych foremek do pieczenia (albo do keksówki) - użyłam dwóch aluminiowych foremek.
    Piec około 1h 20 min. w temperaturze 200'C.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować