Młoda kapusta zasmażana
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Główka młodej kapusty
Sól
Pieprz
Pół pęczka świeżego kopru
2 suszone pieczarki
1,5 łyżki masła
2 łyżki mąki
1 liść laurowy
3 - 4 ziarna ziela angielskiego
Młoda kapusta zasmażana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kapustę myjemy, szatkujemy drobno. Przekładamy do garnka. Zalewamy ok. 1/3 litra wody. Wrzucamy liść laurowy, ziele angielskie i pieczarki. Gotujemy do miękkości.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Na patelni rozpuszczamy masło, wrzucamy mąkę i mieszamy. Gdy mąka lekko się przyrumieni, wlewamy do kapusty.
Zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia.
Koper drobno siekamy. Wrzucamy do kapusty.
Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Komentarze