Kuskus z cukinią i groszkiem
- 10 min
Składniki:
- 0,5 op. kaszy kuskus
400 g młodej cukinii
4 gałązki natki pietruszki
1 cebula biała
sól i pieprz do smaku
2 łyżki oleju do smażenia
1 puszka groszku konserwowego
Kuskus z cukinią i groszkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę drobno pokrojoną szklimy na rozgrzanym oleju.
Dodajemy startą na tarce jarzynowej cukinie .
Kuskus zalewamy wrzątkiem.
Odstawiamy na 5 minut.
Łączymy z warzywami z patelni.
Dosypujemy odcedzony zielony groszek i posiekana natkę pietruszki .
Chwile smażymy.
Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Od razu podajemy np. z pomidorem i ciemnym pieczywem.
Podobne przepisy
Komentarze