KUSKUS z GRILLOWANĄ CUKINIĄ i KURCZAKIEM

  • wyświetlono: 308 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Letni i bardzo szybki w przygotowaniu posiłek. Kaszka cous cous doprawiona orientalnymi przyprawami i miętą idealnie pasuje do grillowanych warzyw i kurczaka.

Maria da leccarsi le dita
  • 30min

Składniki

1 szklanka kaszki kuskus 
ok.1 szklanka bulionu warzywnego (lub wody)
1 pojedyncza pierś z kurczaka 
2 małe cukinie
1 duża marchewka
1 pojedynczy filet z kurczaka
ząbek czosnku
mięta
oliwa z oliwek
ulubione przyprawy (ja użyłam orientalnych do kuskusu)
sól
pieprz

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

KUSKUS z GRILLOWANĄ CUKINIĄ i KURCZAKIEM

  • 1. Cukinię pokroić na plastry, osuszyć i ugrillować (na karbowanej patelni posmarowanej odrobiną oliwy lub grillu). Grillować z każdej strony, aż zmięknie.
  • 2. Na patelni rozgrzać parę łyżek oliwy z ząbkiem czosnku (w całości). Dodać pokrojoną w cieniutkie paseczki marchewkę i udusić pod przykryciem przez parę minut.
  • 3. Fileta z kurczaka pokroić na kawałeczki i doda do lekko podduszonej, ale jeszcze twardawej marchewki. Podsmaży całość, na koniec dodać pokrojoną na kawałeczki ugrillowaną cukinie. Doprawić solą i pieprzem. Wyłączyć gaz pod patelnią, usunąć czosnek i dodać świeżą miętę.
  • 4. W międzyczasie przygotować kaszkę zgodnie z instrukcja na opakowaniu. Należy zalać ją wrzącym bulionem (lub wodą) odstawić na ok. 8minut, a następnie dokładnie wymieszać rękami lub widelcem (musi stać sięsypka. Wymieszaj kuskus z oliwą z oliwek i ulubionymi przyprawami. Podawaj z kurczakiem i warzywami.

Porady

Kurczka również można ugrillować, a następnie dodać razem z cukinia do podduszonej marchewki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyKurczaksezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataCukiniapierś z kurczakakuskuskaszka kuskusletni obiadlekki obiadgrillowane warzywacous cous
 

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz z kurczaka z cukinią i papryką

Dodane przez: alaaa

Gulasz z kurczaka z cukinią i papryką

Jesień to czas papryki i cukinii,...

Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem

Dodane przez: Cukiereczek

Risotto z papryką, cukinią i kurczakiem

Risotto przygotowujemy ze specjalnego...

Kuskus z warzywami i kurczakiem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Kuskus z warzywami i kurczakiem curry

Zdrowie i pożywne jedzonko, którym...

Potrawka z kurczaka z kuskusem i warzywami

Dodane przez: MałaMi

Potrawka z kurczaka z kuskusem i warzywami

Ta potrawka to doskonały sposób...

Kuskus z kurczakiem i warzywami

Dodane przez: Alex M

Kuskus z kurczakiem i warzywami

Uwielbiam dania tego typu, szybko...

Penne z kurczakiem, cukinią i natką pietruszki

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Penne z kurczakiem, cukinią i natką pietruszki

Prosty i szybki sposób na wspaniały...