Kotlety z kaszy jaglanej z łososiem i pomidorami
Katarzyna Cukier-Dobras
- 40 min
- Dla 10 osób
Kotlety jaglane to jedne z moich ulubionych kotletów. Kasza jaglana jest bardzo zdrowa więc jedzmy jej jak najwięcej.
- 40 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- • 104g kaszy jaglanej (8 łyżek = ½ szklanki),
• 1 szklanka wody,
• 1 jajko,
• 4 suszone pomidory,
• 75g wędzonego łososia,
• Garść liści bazylii,
• Sól,
• Pieprz,
• Olej do smażenia,
Kotlety z kaszy jaglanej z łososiem i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę jaglaną gotujemy. Kaszę po ugotowaniu studzimy.
Wędzonego łososia i suszone pomidory kroimy w kostkę. Bazylię drobno siekamy. Wszystkie składniki umieszczamy w misce: kaszę, jajko, bazylię, wędzonego łososia i suszone pomidory, mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Z masy formujemy małe płaskie kotleciki i obtaczamy je w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej. Smażymy kotleciki na rumiano z obu stron na wolnym ogniu.
Życzę smacznego
Komentarze