Karkówka w marynacie sojowo-imbirowej
Anna Pawlik
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Takie mięso można podać do obiadu z dodatkiem sosu lub zjeść jako wędlina na kanapki.
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- karkówka wieprzowa 1,6 kg
olej rzepakowy 4 łyżki
ocet balsamiczny 1 łyżka
sos sojowy 2 łyżki
czosnek 4 ząbki
imbir mielony 1 łyżeczka
cebula 1 szt
Karkówka w marynacie sojowo-imbirowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Do miski wlać oliwę, ocet balsamiczny i sos sojowy. Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę oraz imbir. Wymieszać, a następnie włożyć mięso i obtoczyć dokładnie w marynacie. Wstawić do lodówki na całą noc.
Cebulę obrać, pokroić w krążki i włożyć do rękawa do pieczenia.
Na cebuli ułożyć karkówkę, zawiązać rękaw. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez godzinę i 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Rozciąć rękaw i góry i piec jeszcze przez 20 minut, aby mięso się zarumieniło.
Smacznego :)
Komentarze