Kalarepki faszerowane soczewicą i świeżym szpinakiem
- 45 min
Składniki:
SKŁADNIKI:
- duża kalarepa - 2 szt
- soczewica zielona - 100 g
- świeży szpinak - 100 g
- masło - 2 łyżki
- czosnek - 1 ząbek
- sól , pieprz - do smaku
Kalarepki faszerowane soczewicą i świeżym szpinakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Kalarepy myjemy , osuszamy.
Ścinamy kapelusze i wydrążamy miąsz.
Miąsz kroimy drobno i dusimy na maśle razem z posiekanym czosnkiem i szpinakiem.
Doprawiamy do smaku.
Soczewicę gotujemy ok. 15 min w lekko osolonej wodzie.
Osączamy i mieszamy z miąższem kalarepki ze szpinakiem.
Kalarepy gotujemy ok. 15 min w lekko osłodzonym wrzątku.
Gdy będą już miękkie, wyjmujemy i przelewamy zimną wodą.
Osuszamy i napełniamy farszem.
Wkładamy do delikatnie wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego.
Zapiekamy ok. 15-20 min (180 st.).
Ok. 5 minut przed końcem pieczenia możemy dodatkowo posypać odrobiną sera żółtego!
Komentarze