Lasagne ze szpinakiem i czerwoną soczewicą

3.67 (3 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 30 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Pyszna warzywna lasagne ze szpinakiem i czerwoną soczewicą. Propozycja na piątkowy, bezmięsny obiad lub ciepłą kolację.

  • 30 min
  • Dla 8 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 200 g czerwonej soczewicy
    1 szklanka wywaru warzywnego
    paczka mrożonego szpinaku
    1 łyżka oliwy
    1 cebula
    2 ząbki czosnku
    12- 15 blatów lasagne, suchych
    Na sos beszamelowy:
    50 g masła
    50 g mąki
    750 ml mleka
    sól, pieprz, szczypta gałki muszkatałowej
    ewentualnie tarty parmezan
Wystaw ocenę:

3.67 (3 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Zapiekanki Sosy

Lasagne ze szpinakiem i czerwoną soczewicą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Cebulę i czosnek obrać i drobno pokroić. Podsmażyć na łyżce oliwy. Dodać szpinak i podgrzewać, aż się rozmrozi i zagotuje. Pogotować jeszcze około 3 minut.
    2. Zagotować wywar warzywny. Soczewicę umyć i wsypać do wywaru. Pogotować około 5-10 minut, soczewica nie powinna być rozgotowana.
    3. Przygotować sos beszamelowy: masło rozpuścić w garnku, wsypać mąkę i pogrzewać ciagle mieszajac, aż mąka zmieni kolor na jasnożółty. Wlać mleko i mieszać energicznie trzepaczką, żeby nie powstały grudki. Ciągle mieszając sos zagotować i doprawić do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatałową.
    4. Dno żaroodpornej foremki posmarować sosem beszamelowym i położyć pierwszą warstwę płatów lasagne. Na blatach rozprowadzić warstwę szpinaku. Na szpinaku rozłożyć warstwę soczewicy, razem z wywarem warzywnym. Polać sosem beszamelowym. Nakryć blatami lasagne i czynność powtórzyć, aż do wyczerpania składników. Zakończyć sosem beszamelowym i ewentualnie posypać tartym serem. Piec na złoto w temperaturze 180 stopni około 45 minut.

Porady

Można dodać tarty ser lub pomidory

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Lasagne Makaron Soczewica Szpinak Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować