Galaretka wingoronowa z kardamonem i wanilią
Składniki:
- 3 litry soku z winogronowego
3 kg cukru żelującego
laska wanilii
wnętrze ziarna kardamonu
goździk
Galaretka wingoronowa z kardamonem i wanilią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Owoce obieramy z kiści i miksujemy w dzbanie blendera. Następnie owoce przecieramy przez sito.
Sok przelewamy do garnka. Wsypujemy cukier żelujący, wanilię, kardamon i goździki.
Sok doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na dużym ogniu cały czas mieszając około 4-5 minut. Gorącą galaretkę przelewamy do wysterylizowanych słoików. Szczelnie zamykamy i odwracamy do góry dnem.
Gotową galaretkę przechowujemy w zaciemnionym, chłodnym miejscu np. spiżarni lub piwnicy.
Porady
Przed wlaniem galaretki do słoików wyjmujemy laskę wanilii i goździki.
Podobne przepisy
Galaretka porzeczkowa z wanilią, do słoików
Galaretka z czerwonej porzeczki z prawdziwą wanilią, jest tak smaczna że prawie słoiczek zjadłam na kolację do chleba. Galaretka wyszła bardzo zwarta i twarda, pomimo krótkiego czasu gotowania owoców, a to za sprawą pektyn, które w dużej ilości mają właśnie porzeczki.
Komentarze